Lactosa y alergia a proteínas de leche de vaca
Artículo de opinión de la Dra. Rosaura Leis sobre "Lactosa y alergia a proteínas de leche de vaca".
El interés principal de este artículo es entender la diferencia entre intolerancia a la lactosa (IL) y alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) y el motivo por el cual no es necesario retirar la lactosa en la mayoría de los lactantes con APLV. Asimismo, se hace una revisión de los beneficios que nos aporta este carbohidrato.
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