Los nuevos componentes bioactivos modulan el sistema inmune a través de la microbiota, una comunidad bacteriana compleja y equilibrada que es crucial para la salud. Las alteraciones en su composición, conocidas como "disbiosis", se asocian con un mayor riesgo de enfermedades como alergias, problemas inflamatorios intestinales, diabetes, obesidad y trastornos neurológicos. Descarga el PDF para saber más.

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